الكاجو والفائدة الصحية له
يحافظ الكاجو على صحة الخلايا
يعتبر الكاجو مصدر ممتاز للنحاس و هو عنصر غذائي حيوي يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على الصحة. فهو يساعد في عملية التمثيل الغذائي للحديد، و يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء و يحافظ على العظام و جهاز المناعة. كما أنه عنصر حيوي للنظام العصبي و العظام في الجسم. و قد يسبب نقص النحاس بعض المضاعفات الخطيرة في الجسم مثل هشاشة العظام و عدم إنتظام ضربات القلب و فقر الدم. و الكاجو فعال للغاية في منع هذه المخاطر الصحية لإحتواءه على نسبة جيدة من النحاس.
7- يحافظ على صحة الأسنان و العظام
تناول الكاجو بكميات معتدلة مفيد جداً لنمو الأسنان و العظام بطريقة صحية بسبب إحتواءه على الفوسفور. و الفوسفور هو مركب هام يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة العظام، كما يساعد في تخليق البروتين و الإمتصاص الصحيح للدهون و الكربوهيدرات، و يحافظ على صحة الخلايا بشكل عام. كما أنه فعال أيضاً في الحفاظ على صحة الكليتين و يحسن وظائف المخ و يحافظ على التوازن الهرموني.
يقلل الكاجو من خطر الإصابة بفقر الدم
يقلل تناول الكاجو من خطر الإصابة بفقر الدم، بسبب إرتفاع مستوى الحديد به. و يعتبر الحديد عنصر غذائي حيوي و مهم و الذي يلعب دوراً هاماً في تحسين قدرة الأوكسجين على حمل خلايا الدم الحمراء و يضمن وصول الدم المؤكسد إلى كل خلايا الجسم. كما أنه يساعد في تحسين عمل الإنزيمات و يقوي نظام المناعة. يمكن لنقص الحديد أن يسبب بعض المشاكل الصحية مثل الإجهاد و فقر الدم و خطر الإصابة بالأمراض و التعرض للعدوى.
الكاجو يقلل من خطر تكون حصوات المرارة
تناول الكاجو بشكل منتظم و بكميات معتدلة يعتبر فعال للغاية في تقليل تكون الحصوات في المرارة. حصوات المرارة هي عبارة عن رواسب تشبه الحجارة تتكون في الأساس من الكوليسترول. و تتراكم حصوات الكوليستيرول هذه في المرارة و تعرف بالحصوات المرارية. و قد تسبب ألم شديد في البطن و مضاعفات اخرى خطيرة عن طريق التدخل في وظائف الكلى و الكبد ( و هذا حسب حجم الحصوات المرارية). و لكن الكاجو فعال للغاية في تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول السيء ( منخفض الكثافة) في الدم و زيادة مستويات الكوليسترول الجيد ( مرتفع الكثافة)، و بهذه الطريقة فهو يساعد على تقليل خطر تكون حصوات المرارة في الجسم.
الكاجو يقوي نظام المناعة في الجسم
تناول الكاجو بإنتظام و بكميات معتدلة يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم بسبب وجود مضادات الأكسدة و الزنك. تحارب مضادات الأكسدة الجزيئات الحرة و الأيونات غير المستقرة و تمنعها من إتلاف خلايا الجسم، كما أن الزنك يلعب دوراً هاماً في تقوية جهاز المناعة ضد العدوى البكتيرية و يساعد في تخليق البروتين و سؤرعة شفاء الجروح.
و يلعب جهاز المناعة دوراً هاماً في الجسم حيث يمنع الجسم من الإصابة بالأمراض المختلفة و يمنع مسببات الأمراض الخارجية من أن تصيب الجسم و تسبب الأمراض. لذلك فالحفاظ على قوة نظام المناعة يحمي الجسم من التعرض للأمراض و حتى إذا تعرضت للمرض فهو يضمن الشفاء سريعاً. كما أن الزنك مهم للغاية للنمو السليم للطفل في مرحلة الحمل و في سنوات الطفولة.
11- الكاجو فعال في فقدان الوزن
بالرغم من أن الكاجو مرتفع السعرات الحرارية، حيث أن كل 100 جرام من الكاجو تحتوي على 553 سعرة حرارية و 44 جرام من الدهون و 30 جرام من الكربوهيدرات، إلا أنه يساعد في فقدان الوزن مع الإستهلاك المنتظم و بكميات معتدلة، و ذلك بسبب وجود الكوليسترول الجيد فيه. و يساعد الكاجو على تقليل تراكم الدهون في الجسم و القلب و يساعد في التخلص من الوزن الزائد.
