الفائدة الصحية للكاجو
الكاجو يحافظ على صحة الجهاز العصبي و العضلات
عندما تتناول الكاجو بإعتدال فهذا يحافظ على صحة الجهاز العصبي و العضلات بسبب كمية المغنيسيوم الموجودة فيه. و هو مركب حيوي يلعب دور مهم في نمو العظام و العضلات و أنسجة و أعضاء الجسم.
كما أنه يساعد في تنظيم مستوى ضغط الدم و يقلل من مخاطر مشاكل القلب و الأوعية الدموية و يحافظ على وظائف الجهاز العصبي و يقوي جهاز المناعة و العظام. كما يشارك المغنيسيوم في عمليات التمثيل الغذائي للجسم لأنه يؤثر على نشاط الانسولين و ينظم نسبة السكر في الدم.
نقص المغنيسيوم يمكن أن يؤثر على هضم الكالسيوم و الهرمونات المسؤولة عن تنظيمه. لذلك من المهم أن يحتوي نظامك الغذائي على المغنيسيوم دائماً. و توصي الإرشادات العالمية بتناول الذكور ل 350 ملليجرام يومياً من المغنيسيوم و الإناث ل 300 ملليجرام يومياً.
4- الكاجو جيد للذين يعانون من مرض السكري
تناول الكاجو مفيد للغاية للذين يعانون من مرض السكري بسبب إنخفاض كمية السكر الموجودة فيه. مؤشر نسبة السكر في الكاجو هو 25 مما يعني أن الكاجو يطلق السكر في الدم بوتيرة بطيئة و لا يسبب إرتفاع السكر في الدم بطريقة سريعة. كما يلعب محتوى الكاجو من المغنيسيوم دوراً هاماً في مساعدة مرضى السكري عن طريق تنظيم مستوى السكر في الدم.
كما يساعد تناول الكاجو في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. و وفقاً لبعض الدراسات فإن مرض السكري يسبب زيادة مستويات الكوليسترول السيء في الجسم و يقلل مستويات الكوليسترول الجيد مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية. و لكن الكاجو يساعد في حماية الجسم من هذه الحالة لأنه يقلل من مستويات الكوليسترول السيء و يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد.
5- يمنع الكاجو تطوير بعض أنواع السرطان في الجسم
تناول الكاجو يعد كريقة رائعة و جيدة لتقليل خطر تطوير بعض أنواع السرطان في الجسم لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة و الفلافونيدات. هذه المواد المضادة للأكسدة تحارب الجزيئات الحرة الموجودة في الجسم و تسبب إستقرار الأيونات غير المستقرة و بالتالي تمنعهم من إلحاق الضرر بخلايا الجسم و هذا يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. فهذه المواد فعالة للغاية في مكافحة السرطان و توقف خلايا السرطان عن الإنقسام أكثر. كما أن النحاس الموجود في الكاجو يلعب دوراً هاماً في محاربة الخلايا السرطانية و منع تكاثر الخلايا السرطانية في الجسم.
و يشير احد الأبحاث إلى أن وجود مضادات الأكسدة مثل أحماض الأكاردياك و الكاردينالات و التراول في الكاجو يجعله مفيد للذين يخضعون للعلاج الكيميائي، و لكن بعض الخبراء يختلفون في الرأي حيث يقول الكثير منهم أن وجود الفطريات على الكاجو يجعله غير مناسب للإستهلاك خلال مرحلة العلاج الكيميائي. لذلك من الأفضل إستشارة الطبيب إذا كنت بدأت في العلاج الكيميائي، و لكن بشكل عام فهو فعال في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.
